Post Tagged with: "wegetarianizm"

fot. pixabay.com

Ekonomia polityczna kotleta schabowego

Autorzy książek o wegetarianizmie/weganizmie zazwyczaj interesują się przede wszystkim moralnymi aspektami wykorzystywania zwierząt, niechętnie wchodząc na pole ekonomicznych czy socjologicznych analiz. Z kolei historycy rzadko zapuszczają się w obszary kultury materialnej, której badanie wymaga wyjścia poza standardową analizę źródeł pisanych. „Społeczeństwo bez mięsa” przekracza oba te ograniczenia, oferując zarazem uargumentowane i nieszablonowe ujęcie tematu.

Lekcja przyjaźni

Lekcja przyjaźni

Ostatni odcinek programu „Masterchef Junior” był metaforą cyklu narodzin, rozkwitu i zmierzchu popkultury. Program wyrósł z potrzeby komercjonalizacji elitarnej przecież sztuki, jaką jest sztuka kulinarna. Do „bazy”, na której opierał się pomysł, należało stopniowo dokładać coraz więcej emocjonalnych przewrotek: zastąpić dorosłych kucharzy amatorów rezolutnymi dzieciakami, obdzielić widzów ich indywidualnymi historiami („gotować nauczyła mnie babcia Stasia, która dziś już nie żyje”), dołożyć element rywalizacji, żonglować sceneriami, zapraszać znanych gości, wreszcie – i na tym popkultura spektakularnie wywaliła się na glebę razem z rowerkiem – zagrać na uczuciach najmłodszych. Drogi kapitalizmie! My, dorośli, cyniczni, odhumanizowani, być może i łykniemy każdą zgniłą potrawkę, którą zaserwuje nam telewizja. Ale dzieciaki jeszcze mają zdrowe, ludzkie odruchy. Po emisji odcinka wybuchła medialna burza. Rodzice skarżyli się,Czytaj dalej >>>

autor 13/04/2017 5 komentarzy Komentarz dnia
Mięso z nielegalnego uboju trafia bez przeszkód na polski rynek - alarmuje NIK. fot. wikimedia commons

W Danii nałożą specjalny podatek na chabaninę?

Zmieńmy nawyki żywieniowe, by ratować środowisko – apeluje Duńska Rada Etyki. I występuje z konkretną propozycją jak do tego zachęcać obywatelki i obywateli.

Mięso z nielegalnego uboju trafia bez przeszkód na polski rynek - alarmuje NIK. fot. wikimedia commons

Minister Rolnictwa Niemiec: niech sznycel, zawsze sznycel znaczy!

Niemiecki minister rolnictwa apeluje o zakaz stosowania mylących nazw w rodzaju „sznycel wegetariański” na produkty z substytutów mięsa. Minister Wezwał też do częstszego podawania wieprzowiny w szkolnych stołówkach.

autor 28/12/2016 0 komentarzy Prawa zwierząt, Świat, Wiadomości
Justyna Samolińska, foto: Bojan Stanisławski

Co ma żywa krowa do umowy o pracę

Sytuacja w warszawskiej burgerowni „Krowarzywa” była zaskakująca i – miejmy nadzieję – przełomowa. Okazało się, że łamanie prawa pracy w gastronomii, czyli w jednym z tych segmentów rynku, gdzie wszyscy „znają realia” i wiedzą, że „inaczej się nie da”, a jeśli myślisz, że się da, to „nie znasz życia”, może obudzić szczery i masowy sprzeciw oraz zainteresowanie mediów. Oczywiście, największe gratulacje należą się w tym przypadku samej załodze, która potrafiła się zrzeszyć i działać solidarnie – każdy, kto sprzeciwił się kiedyś pracodawcy wie, jakie to trudne i na jak duży szacunek zasługują związkowcy z „Krowarzyw”. Oczywiście, uaktywniły się też hordy wolnorynkowych trolli. Właściciel, Krzysztof Bożek, udzielił nieprawdopodobnie cynicznego wywiadu, w którym pomiędzy akapitami dochodzi do cudownego rozmnożenia się zwolnionych pracownikówCzytaj dalej >>>

autor 21/06/2016 1 komentarz Komentarz dnia
W Chinach przybywa wegan i wegetarian / flickr.com

Chiny zmniejszą konsumpcję mięsa?

Chiny nie kojarzą się szczególnie z rajem dla wegetarian, szczególnie biorąc pod uwagę zbliżający się festiwal psiego mięsa. A jednak podejście do diety cały czas się tam zmienia i wkrótce może mieć to niebagatelny wpływ dla zwierząt a także zmian klimatycznych.

autor 29/05/2016 0 komentarzy Społeczeństwo, Świat, Wiadomości
Kadr z materiału umieszczonego na portalu YouTube przedstawiający norki w klatce.

Polska przoduje w obrzydliwej statystyce

Polska wyróżnia się jako jeden z największych producentów futer naturalnych w Europie. Według badań Instytutu Homo Homini z 2014 r. 55 proc. Polaków (a w przedziale wiekowym 18-35 lat jest to blisko 70 proc.) chciałoby wprowadzenia zakazu ferm futrzarskich w Polsce.

autor 19/12/2015 0 komentarzy Gospodarka, Kraj, Społeczeństwo, Wiadomości
Poza gatunek

Poza gatunek

„Ta piosenka jest pisana dla pieniędzy” – śpiewał Grzegorz Ciechowski. Ten komentarz miał być pisany, by zaspokoić masochistyczną potrzebę odniesienia się do działań naszych cierpiących na bezsenność polityków partii rządzącej. Ale zobaczyłam na Facebooku coś, co podniosło mi ciśnienie o wiele bardziej niż lotne brygady Antoniego Macierewicza. Mój znajomy udostępnił kadr z filmu, na którym profesor SGGW, wieloletni prezes Warszawskiej Izby Lekarsko-Weterynaryjnej, Krzysztof Anusz, składa kolegom z branży życzenia świąteczne, siedząc w salonie willi Żabińskich na terenie warszawskiego ZOO. Pan prezes siedzi na ciężkim skórzanym fotelu, a czubki lakierowanych butów zasłania mu głowa tygrysa, dołączona do imponującej, srebrzystej skóry leżacej na podłodze. Internet zareagował błyskawicznie: „Ten tygrys wygląda na chorego – pomożecie mu?”. I trzeba panu doktorowi przyznać, że chybaCzytaj dalej >>>

autor 18/12/2015 2 komentarze Komentarz dnia
O wolną Palestynę – dla ludzi i innych gatunków

O wolną Palestynę – dla ludzi i innych gatunków

Z Ahmadem Safi, założycielem Palestyńskiej Ligi Zwierząt, organizacji działającej na Zachodnim Brzegu Jordanu, rozmawia Marta Mikita.

Instalacja w głubczyckim kościele / Fundacja Viva!

Martwe zwierzęta w kościele. Obrzydliwa wystawa dla dzieci

Fragmenty ciał martwych zwierząt, czyli tzw. „trofea myśliwskie” zostały wystawione w kościele w Głubczycach. Proboszcz zachęcał parafian, by pokazywali instalacje swoim dzieciom oraz dziękował myśliwym za ich bohaterskie czyny.

autor 13/11/2015 4 komentarze Kraj, Społeczeństwo, Wiadomości